اطباق كلهاا مكرووونه

اطباق كلهاا مكرووونه

سلطة المعكرونة مع الجبنة

اطباق كلهاا مكرووونه T1Vz370ww

بندورة شيري
معكرونة
جبنة بيضاء
ضمة بقدونس
نعنع
حامض
ملح

اطباق كلهاا مكرووونه 21218

نسلق المعكرونة
نقطع الجبنة البضاء الى قطع صغيرة
نقطع البندورة الى أنصاف
نفرم البقدونس والنعنع
نخلط المقادير مع بعضها في وعاء عميق، ونضع الملح والحامض.

طريقة عمل معكرونة فاتوشيني بالجبنة الايطالية الشهية

اطباق كلهاا مكرووونه T7Qh799gy

مكرونة مسلوقة
علبة قشطة
كاسة حليب سائل
فلفل رومي مكعبات
صدور دجاج مقطعة مربعات صغيرة
علبة وسط جبنة كرفت مبشورة
مكعب ماجي
بصلة مقطعة جوانح
فلفل أسود , كمون , ملح حسب الرغبة

اطباق كلهاا مكرووونه 21218

- قلبي البصلة في قدر به قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي , اضيفي قطع الدجاج و اتركيها حتى تستوي.
- اضيفي الفلفل الرومي على الدجاج و قلبي , اضيفي الحليب
و الجبنه المبشورة و مكعب ماجي , تبلي بالبهارات و دعيها قليلا على النار .
- اضيفي المكرونة للصلصة و قلبي , ابعدي القدر عن النار و اضيفي القشطة و حركي جيدا .
- ضعي المعكرونة في صينية و اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها .

باستا الدجاج مع البارميزان

اطباق كلهاا مكرووونه E0Wa804re

باكيت معكرونة باستا
ثلث كوب بقسماط مخلوط مع ابهارات ايطالية
ربع كوب برميزان شيز
4 صدوردجاج بدون عظم
2بيض
2ملعقة صغيرة زيت زيتون
نصف كوب جبنة موتزاريلا
3 كوب صلصة اسباجيتي

اطباق كلهاا مكرووونه 21218

نسخن الفرن على درجة375 ثم نخلط البقسماط وجبنة البرميجان
مع بعض ثم نغمس الدجاج بالبيض بعدها بالبقسماط ثم نضعهم في صينية ويدهن قاعها
بالزيت ونضع قطرات زيت الزيتون ومن ثم تزج في الفرن لمدة نصف ساعة
او اكثر الى ان ينضج الدجاج ويحمر ثم نرش عليه جبنة الموتزاريلا
ونعيده داخل الفرن الى سيحان الجبنه ثم نكون خلالها سلقنا الباستا
وسخنا صلصة الاسباجيتي من قبل ثم بعد تصفية الباستا من الماء نضع عليها
الصلصة ونحركهم ثم نضع على وجهها شرائح الدجاج ونزينها ان
احببتم بورق الريحان الاخضر او حسب الرغبة.

معكرونة بالجبن والقشطة

اطباق كلهاا مكرووونه I4Sj724ew

معكرونة أي نوع ترغبين به
صدور دجاج
خضار مشكله
بصله متوسطه قليل من الثوم
ملح - بهارات مشكله - مكعب ماجي
ذره - سجق - فطر- فلفل رومي
قشطه - جبن سائل - جبن تشيدر حجم كبير - ملعقتين مايونيز.

اطباق كلهاا مكرووونه 21218

- تسلق المعكرونه مع الماجي وتصفى وتترك جانبا
- يحمر البصل مع الثوم ثم يضاف إليه شرائح او قطع الدجاج ويتبل
بالبهارت والملح ويترك حتى تشعرين بنضج الدجاج بعدها نضع الخضار وباقي المقادير
- نضع القشطه والجبن السائل والمايونيز (إذاكانت علبة قشطه يكون الجبن نص كأس)
ويقلب الجميع وتوضع معها المكرونه وتقلب ثم نضع الجميع في
بايركس ويبشر عليها جبنة التشيدر وتدخل الفرن بعد تحميته
من أسفل حتى تذوب الجبنه فقط .

سلطة المعكرونة بالشطة

اطباق كلهاا مكرووونه S6Ru372eb

1 مكرونه صغيره مسلوقه
2 خيار مقطع صغير
2 جزر مبشور
علبه ذره
قليل من الشطه السائله
6 ملاعق طعام مايونيز
ملح
جبنه هنغاري مبشور
بياض 3 بيضات مسلوقه ومبشوره
سماق للزينه

اطباق كلهاا مكرووونه 21218

- تخلط جميع المقادير مع بعضها ماعدا بياض البيض المسلوق والجبنه
والسماق وتوضع في صحن التقديم.
- ثم تبشر الجبنه فوقها وهي في صحن التقديم (يجب بشر الجبنه فوقها
مباشره لا في صحن اخر حتي لا تتماسك الجبنه وفوقها نضع
مبشور بياض البيض وتزين بالسماق) .

اللازانيا بخلطة الجبن

اطباق كلهاا مكرووونه V0Dv241zo

• 1 باكيت لازانيا .
• 1 كيلو لحم مفروم .
• ½ كيلو مشروم طازج مقطع الى شرائح .
• 1 كوب بصل مفروم .
• 2 فص ثوم مهروس .
• 1 ملعقة شاي سكر .
• 1 ملعقة طعام ملح .
• 1 ملعقة شاي ريحان مجفف .
• ¼ ملعقة شاي فلفل أسود .
• بيضتان مخفوقتان .
• 1 جبنة بوك .
• 1 كوب جبن موزاريللا مبشور .
• ½ جبن بارميسان مبشور .
• 1 كوب جبن شيدر مبشور .
• 1كوب حليب .

مقادير صلصة البندورة :

• 2 كوب بندورة مقشرة ومفرومة .
• ½ كوب معجون بندورة .
• ¼ كوب زيت زيتون .
• 2 فص ثوم مهروس .
• 1 بصل أخضر مفروم .
• بهارات حسب الطلب .
• 1 ملعقة شاي ريحان مجفف .
• 1 ملعقة شاي سكر .

اطباق كلهاا مكرووونه 21218

(1) اطبخي اللازانيا حسب ماهو موضح على العلبة ( هناك أنواع تحتاج للسلق
وأنواع لا تحتاج لذلك ) ثم صفيه وضعيه جانبا .
(2) لعمل صلصة البندورة : ضعي البندورة المفرومة مع
معجون البندورة
وزيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي الثوم ثم أضيفي البصل الأخضر ثم
أضيفي باقي المقادير وقلبي الخليط جيدا بالملعقة الخشبية ثم غطي المقلاة
واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة مع تقليبه
كل 10 دقائق .واتركيه
على النار حتى يتكثف الخليط ثم ارفعيه عن النار .
(3) حمري اللحم المفروم في مقلاة على النار حتى ينضج قليلا ثم أضيفي
البصل والثوم وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق أخرى ثم أضيفي المشروم وقلبيه .
(4) أضيفي السكر والملح والريحان والفلفل وصلصة الطماطم المحضرة
مسبقا واتركيه على النار مدة 20 دقيقة .
(5) في اناء كبير اخلطي الحليب مع البيض والأجبان .
(6) سخني الفرن بدرجة حرارة 375 فهرنهايت .
(7) امسحي صحن البايركس بقليل من الزبدة ، ثم اسكبي
1/3 صلصة اللحم ثم 1/3 كمية اللازانيا ثم 1/3 خليط الجبن وكرري
حتى نفاذ الكمية آخر طبقة يجب أن تكون خليط الجبنة .
( Cool

غطي الصحن بالقصدير وأدخليه الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة
( لكن يجب أن لا يلامس القصدير وجه اللازانيا ) .
(9) أخرجيه من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.

معكرونة ايطالية

اطباق كلهاا مكرووونه P2Xw998fb

كيس معكرونة سباجتي عريضة
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

أوراق شمندر
القليل من جوزة الطيب
ربع كوب جبنة بارميزان.
2 ملعقة كبيرة لبنة

اطباق كلهاا مكرووونه 21218

ضعي المعكرونة في ماء مغلي مملح وبه القليل من الزيت لمدة 12 دقيقة
ثم انشليها من الماء وصفيها، قطعي أوراق الشمندر وضعيها جانبا، اقلي
البصل في زيت الزيتون ثم رشيه بالملح والفلفل وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة وبعد ذلك أضيفي اوراق الشمندر
وجوزة الطيب واتركيه لمدة 5 دقائق واضيفي اللبنه ثم اسكبي
المعكرونة وقلبي جيدا ثم اسكبي الخليط في طبق التقديم
ورشيه بجبنة البارميزان وبالعافية.

الباستا بصلصة الزيتون وشرائح البصل

اطباق كلهاا مكرووونه A6Xf406op

قرن فلفل تشيلي مفروم بالسكين

½ ملعقة شاي كمون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
½ كوب زيت زيتون

1 طماطم صغير مثطع مكعبات صغيرة جدا 1 بصل صغير شرائح
رقيقة 2 فص ثوم مقطع شرلئح رقيقة 6 حبات زيتون أسود مزال
البذور ومقطع

اطباق كلهاا مكرووونه 21218

- اسلقي الباستا كما على العبوة.
- حمري البصل والثوم والتشيلي في زيت الزيتون
حتى يذبل البصل.
-أضيفي إليه الطماطم ثم الزيتون، حتى يذبل الطماطم قليلا.
- تبليه بالملح والكمون والفلفل. أضيفي اليه الباستا المسلوقة وقلبيه جيدا
على النار حتى تمتزج المكونات جيدا.
- ارفعيه عن النار وقدميه مباشرة.

مكرونه بالجمبرى والكريمه

اطباق كلهاا مكرووونه L4Ty288zq

وقت التحضير: 10 - 20
وقت الطهي: 20 - 30 دقيقة

المكونات

* كيس مكرونه إسباجيتى ( 400 جرام)
* نصف كيلو جمبرى مقشر ومنظف
* كوب ونصف كريمة طهى (300 مللى)
* 2معلقة طعام صويا صوص
* قطعة جنزبيل صغيره مفرومه
* معلقة طعام توم مفروم (ويمكن إستبدالها بنصف معلقة مسحوق الثوم
* للتجميل : بقدونس مفروم، جبن موتزاريلا مبشور

اطباق كلهاا مكرووونه 21218

* تسلق المكرونه وتصفى جيدا
* نضع 2 معلقة زيت زيتون فى مقلاه تيفال ثم نضع الجمبرى والثوم
والجنزبيل ونقلب لمده ثلاث دقائق ثم نضيف كوب ماء
* نترك اللجمبرى ثلاث دقائق الى ان يتشرب ماء السلق ثم نضيف
الكريمه والصويا صوص الى الجمبرى
* نضع الجمبرى والكريمه على المكرونه ونقلب جيدا
* توضع المكرونه فى أطباق التقديم وتجمل بالجبن
الموتزاريلا والبقدونس

لازانيا بالدجاج والفطر

اطباق كلهاا مكرووونه B3Uo741wl

- تكفي 5 أشخاص:

3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة
* 500 غ من الدجاج٬ المفروم
* 1 كوب أو 100 غ من الفطر٬ المقطّع إلى شرائح
* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
* ½ 2 أكواب أو 625 مل من الماء
* 9 من رقائق اللازانيا المجففة

مكوّنات صلصة البشاميل:

* 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب٬ السائل
* 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
* 1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة

اطباق كلهاا مكرووونه 21218

2. يُضاف الدجاج المفروم وُيقلّى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. تُضاف
شرائح الفطر وتُقلّى لمدة دقيقتين. يُضاف مغلف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز
ماجي، والماء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على
نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يوضع جانباً. 3. يُمزج الحليب مع
أسرار خلطة البشاميل ماجي. يُغلى المزيج مع التحريك
المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى تتكاثف الصلصة
. يوضع جانباً. 4. في طبق للفرن قياس 30 سم × 24 سم، تتعاقب
الطبقات وفق التسلسل التالي: توضع أوّلاً طبقة من البشاميل تليها طبقة
من اللازانيا. يُضاف نصف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصلة
البولونيز ثمّ توضع مجدداً طبقة من اللازانيا. تُضاف الكمية المتبقية
من مزيج الدجاج بصلصة البولونيز يليها طبقة من اللازانيا. أخيراً،
يوضع على الوجه طبقة من صلصة البشاميل، وتُرشّ جبنة
الموتزاريلا على الوجه. 5. يُخبز الطبق في فرن مُحمّى على حرارة 180
درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يكتسب
الوجه لوناً ذه بياً. 2 فص ثوم مفروم 250 جرام باستا بنيني 1.

يُحمّى الزيت في قدر، ويُقلّى البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يذبل.

اطباق كلهاا مكرووونه 15377235421043230289

اطباق كلهاا مكرووونه 15377235421043230289

ربي يعطيك العافيه

جميل

هذه الوصفات

وانا احب واعشق المكرونه ولكن بدون قشطه

يسلمووووووووووووووووووووووووو

استاذه

روز

وصفة جميلة ورائعة
تمتلكين ذوق رفيع مميز
سلمت اناملك ايتها الرائعة
لا تحرمينا من جديدك دوماً
فكلنا شوق للمتابعة

اطباق كلهاا مكرووونه Xgpopki39fi9honz5wtm

اطباق كلهاا مكرووونه Xgpopki39fi9honz5wtm

حسين العراقي كتب:: ربي يعطيك العافيه

جميل

هذه الوصفات

وانا احب واعشق المكرونه ولكن بدون قشطه

يسلمووووووووووووووووووووووووو

استاذه

عامر العطيات كتب:

روز

وصفة جميلة ورائعة
تمتلكين ذوق رفيع مميز
سلمت اناملك ايتها الرائعة
لا تحرمينا من جديدك دوماً
فكلنا شوق للمتابعة

اطباق كلهاا مكرووونه Xgpopki39fi9honz5wtm

يسسسسسسسسسسلمو عامر
اطباق كلهاا مكرووونه 1265367998

عدد المساهمات : 656 تاريخ التسجيل : 12/07/2011

الله يعطيك العافية اختي علي مجهودك الرآئع والرآقي

دآمت لنآ يمناك وسلمت أنآملك علي مآ أبدعتي به

الأوركيـدآ لروحك العذبه

تقبلي مروري

اطباق كلهاا مكرووونه Image400

» اطباق في رمضان ( اكلات )