موضوع: حلويات اللوز .... الإثنين سبتمبر 09 2013, 21:57
حلوة اللوزة
المقادير 250غ طحين ملعقة زبدة القليل من الملح القليل من المسكة الحرة و يمكن تعويضها بالفاني لمن يحب نكهة الفاني و ماء الزهر لجمع العجين مقادير حشوة 250غ من اللوز مصلوق و مطحون (مثل اللوز الذي نستعمله في كعب الغزال) 150غ سكر الصقيل أصفر بيضة الطريقة العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة الحشوة: نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع نبسط العجين و نضع فوقها اللوز مثل كعب الغزال و تقطع نأخد العجين و نلصق أطرافها مع بعض و نضع فوقها لوزة كما في الصورة , ندخلها للفرن.. منقول